High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America (2021)

Thể Loại: Phim Tài Liệu

Quốc gia: Mỹ

Năm: 2021

Đạo diễn: Đang cập nhật

Diễn Viên: Đang cập nhật

Kịch Bản: Đang cập nhật

Thời lượng: 50 phút/tập

Nội dung phim

"High on the Hog: Ẩm thực Mỹ gốc Phi đã thay đổi Hoa Kỳ như thế nào" là một bộ phim tài liệu đầy thông tin khám phá nguồn gốc và tác động biến đổi của ẩm thực Mỹ gốc Phi đối với nền văn hóa ẩm thực của Hoa Kỳ. Dẫn dắt bởi đầu bếp kiêm nhà văn Stephen Satterfield, loạt phim tài liệu này theo chân hành trình của ông khi đi sâu vào nguồn gốc món ngon xuyên suốt từ châu Phi đến các vùng đất của Texas. Bộ phim tài liệu này làm nổi bật mối liên hệ không thể tách rời giữa ẩm thực và bản sắc văn hóa, chứng minh rằng ẩm thực Mỹ không thể trọn vẹn nếu không có những đóng góp mạnh mẽ của người Mỹ gốc Phi.